בשר ועופות

באומן ניתן לרכוש בשר ועופות כשרים בהכשרו המהודר של ראש הקהילה באומן הרב יעקב ג’אן שליט”א

כשרות הבשר והעופות באומן

כמובן, שלא ניתן לרכוש באומן בשר מן השוק הכללי, שכן גם אם הבשר בא מבעל חיים טהור, הרי הוא לא נשחט כדין. על כן, לא ניתן לרכוש בשר בחו"ל, אלא אם כן הוא מגיע משחיטה כשרה עם סימני הכשר מתאימים.

כזכור, לא כל בשר כשר הוא גם מוכשר. בארץ רוב הבשר הכשר משווק לאחר הכשרה, אולם לא בהכרח כך הדבר גם בחו"ל. אם הבשר לא מוכשר, הוא טעון מליחה כדין (מליחה כוללת: שרייה במים למשך כחצי שעה, מליחה במלח מכל הצדדים, רצוי במלח גס, למשך כ 18 דקות, ועדיף למשך שעה, ושטיפת הבשר אחר כך מהמלח ומשאריות הדם). ניתן לצלות את הבשר הכשר על האש גם ללא מליחה. הצלייה תהיה עד שהבשר יהיה ראוי לאכילה (סימן היכר – שנעלם צבע הדם, וצבע הבשר נעשה בהיר יותר). לאחר המליחה והצלייה הבשר מותר לאכילה גם אם כשנחתוך אותו לפרוסות נמצא בתוכו מוהל אדום. פירוט לגבי דרך המליחה והצלייה.

באומן ניתן לרכוש את כל סוגי הבשר והעופות בהכשרים של הרב מאיר סירוטה שליט"א והרב יעקב ג'אן שליט"א, מכירת בשר ועופות של הרב ג'אן שליט"א ניתן לרכוש במתחם התלמוד תורה "כתר תורה" הממוקם סמוך לציון רבי נחמן מברסלב.

וכאן עלינו להציג את המטבחים העומדים תחת השגחתנו ואלו הם :
א. הכנסת אורחים "נחל נובע-אומן" המנוהל ע"י ה"ה גלעד אטש הי"ו
ב. מלון "אומן אין" המנוהל ע"י ה"ה נחום סולארש הי"ו :
ג. בית הארחה "אוהלי צדיקים" באומן המנוהל ע"י ה"ה ישראל מאיר גבאי הי"ו :
ד. בית הארחה והמלון במז'יבוז של אגודת "אוהלי צדיקים" :
ה. מלונית של רוזנפלד באומן המנוהלת ע"י סוכנות הנסיעות "נתיבים" :
ו.   המלון בברדיצ'וב המנוהל ע"י סוכנות הנסיעות "נתיבים":
ז. מזנון הבשרים "לשובע" בפירוסקא .6. באומן המנוהל ע"י משה הי"ו :
ח. הקרפ שנמכר בחנות הינדיק המנוהל ע"י חיים חזין הי"ו (הקרפ בלבד! שאר המוצרים כל אחד יעשה כפי שרבותיו יורו לו ) :

כל המקומות העומדים תחת השגחתינו
הם למהדרין מן המהדרין
והכל נעשה אליבע דכו"ע הן לספרדים והן לאשכנזים
כפי חומרת כולם

בברכה הרב יעקב ג'אן שליט"א

מכתב תמיכה לכשרותו המהודרת של הרב ג'אן שליט"א באומן • הרה"ג ר' משה ברנדסדורפר אב"ד 'היכל הוראה' במכתב נאמנות להכשרים הקיימים בבתי הארחה ובתי התבשיל באומן ובאוקראינה העומדים תחת השגחתו ופיקוחו של הרב יעקב ג'אן שליט"א – "וראיתי שמלבד מומחיותו הגדולה בעניני כשרות הוא עומד בלי פשרות… שיהיה למהדרין מן המהדרין גם לאנ"ש המהדרים בהשגחת המאכלים פעיה"ק ירושלים ת"ו"

 

קרא עוד

תגובות

No comments found.

add comment

הוספת מודעה בלוח מזל טוב
שם מלא של בעל האירוע
אירוע
עיר מגורים
ב' טבת ה'תשע"ט
מזל טוב
SUCCESS

הוספת מודעה בלוח פרסום

תוכן המודעה:

פרטי המפרסם:

הוספת מודעה בלוח אבידות ומציאות

תוכן המודעה:

פרטי המפרסם:

הוספת עלון

פרטים לפרסום:

סמן את שפת העלון:

העלאת קובץ מהמחשב

הוספת מודעה

פרטים:

העלאת קובץ מהמחשב
ניתן להעלות קבצים בגודל מקסימום 500×800 פיקסלים

1.0 from the developers at SW Agency.